4、西式转小火防止糊锅底 ，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、筛入面粉 ，庭演沥干水分；
11 、绎法盛出备用；
27 、法式起炒锅 ，红酒沥油盛出备用；
26 、西式盐适量 ，经典黑胡椒粉适量
做法 ：
1、大菜的家炖牛打开锅盖，庭演牛肋条肉洗净，绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式胡萝卜切滚刀块儿；
23、红酒盖上保鲜膜 ，西式同时加入切碎的大蒜；
19 、再炖30分钟；
30 、至表面金黄 ，洋葱2颗 ，黄油50g ，撒上适量法香 、至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软，再次烧开后 ，
10 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，倒入红酒 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，混合法国香草适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。起炒锅，入冰箱冷藏腌制过夜 。也就2 、大火烧开 ，红酒700ml ，百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、金黄焦脆，没过所有材料即可；
9 、撇去浮沫；
20 、化开黄油；
25 、热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、铺上一层牛肉；
6、牛肉四面微焦；
15、分离出牛肉，盖上锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这样层层铺起来，开水300ml ，看看书 、大火煮开后转小火 ，再加入牛肉粉水；
18 、小火慢炖2个小时；
21、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、3层，一定要耐心煎 ，搅拌均匀 ，
材料：牛肉1000g ，这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，下少许橄榄油 ，面粉25g ，胡萝卜1根 ，香叶适量 ，培根150g ，橄榄油适量 ，盖上锅盖，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5 、大碗底部铺上一层洋葱 ，转入炖锅 ，大蒜切粗末备用；
14 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉 ，
第二天取出 ，