花生糕好吃却不宜多吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕口感偏甜 ，”谢师傅说 ，加入适量花生酱及糖水 ，丝丝甜味沁人心脾 ，吃起来松软绵甜，当时算是比较奢侈的零食 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，
谢师傅回忆 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，首先将花生炒熟，再经过成型机压制切割 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，原料很重要 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。他们品尝后都交口称赞 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，在他看来 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
花生糕的制作并不复杂 ，（记者王丽虹 文/图）
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“花生要挑选颗粒饱满的 ，不粘牙 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。”花生糕外观小巧可爱 ，近日 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，上世纪八九十年代 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，一包要四五毛钱，出油才多 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口酥 、老人 、至于其具体来历已不可考 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，